Orchard History
История яблоневого сада
Свое детство граф Александр фон Сиверс провел с родителями в Санкт-Петербурге, а здесь окончил начальную школу и учился садоводству. Он успешно применял полученные знания на практике в усадьбе «Kārļamuiža» (Gute Karlsruhe), где прошлые поколения создали красивый пейзажный парк. Помологический сад при усадьбе был создан в 1870-м году. В конце 19-го века здесь расположилось большое садоводческое хозяйство, которое поставляло саженцы плодовых деревьев, ягодных кустарников и других растений не только по всей Прибалтике, но и на экспорт за границу. На площади, которая лишь немногим превышала 22 гектара, в год на продажу выращивали примерно 30 000 саженцев. Лесопитомник был одним из самых больших в Прибалтике и предлагал очень большой сортимент: плодовые деревья, декоративные кусты и деревья, саженцы цветов.
Сортимент плодовых деревьев
В каталоге на 1911/1912 год указано более 1450 наименований. Главной специализацией лесопитомника усадьбы «Kārļamuiža» были плодовые деревья и кусты. На выбор покупателям предлагалось 243 сорта и под-сорта яблонь, из которых 23 были особенно рекомендованы и отмечены как доступные в больших количествах. В 1940-м году агроном Паулис Гайлитис, после трех лет работы и наблюдений в усадьбе, назвал и описал несколько самых ценных сортов. «Белый ренет Карли» – это один из старейших сортов зимних яблок в помологическом саду усадьбы, который был выведен уже в 1878-м году. Название «Белый зимний ренет» придумал граф Александр фон Сиверс. «Это самое настоящее сахарное яблоко без малейшего привкуса горечи и кислинки. Приятный вкус, сочное яблоко, большое сходство с «Сахарком» (Коробовка), но данный сорт является зимним. Дерево устойчиво к морозам. Дерево пережило суровые зимы 1928-го и 1929-го года во всех краях Латвии.» «Красное американское сахарное яблоко» – очень выносливый сорт, потерявший свое оригинальное название. Этот сорт был привезен из Америки при помощи Киевской школы древоведения в 1909 году. Графу не удалось определить название сорта по причине того, что в военное время множество планов и заметок по саду были уничтожены. «Большая луковица Видземе» – первоклассный столовый фрукт; готовые яблоки обретают соломенно-желтый окрас с легким румянцем. Для размножения сорта в 1928-м году граф Александр фон Сиверс снял привой со старой яблони в саду замка г. Цесис; данный сорт граф определил как местный и дал ему название. Лесной питомник при усадьбе распространил данный сорт в большом количестве по всей Латвии. «Русский Розмарин» – сорт с ярко выраженным, замечательным, ароматичным вкусом, напоминающим банан или персик. «Золотой ренет Курска» или «Золотой ренет» – прива была привезена в усадьбу уже в 1898-м году. Спелые фрукты имеют оранжево-желтый цвет с ярким румянцем. К Рождеству яблоки данного сорта обретают особенно красивый окрас и напоминают румяные апельсины. Ароматные яблоки со сладким вкусом с небольшой кислинкой. С точки зрения садоводства внимание также уделялось сибирским и китайским гибридным сортам яблонь – «райские яблочки» – их плоды отлично подходят для приготовления варений, консервирования и приготовления яблочного вина.
До Первой мировой войны лесопитомник предлагал 91 сорт груши, семь из которых были доступны в особенно больших количествах, например, «Баусская маслянистая». Здесь можно было заказать 34 сорта кислой вишни, 30 сортов черешни, 57 сортов сливы, 20 сортов абрикосов и персиков, а также 20 сортов орешника, 21 сорт красной смородины, 18 сортов белой смородины, 9 сортов черной смородины, 86 сортов крыжовника, 43 сорта садовой малины, 18 сортов садовой ежевики, 79 сортов клубники и 4 сорта спаржи.
Ассортимент декоративных лиственных деревьев и кустов
В прошлом усадьба предлагала покупателям богатый ассортимент декоративных лиственных деревьев и кустов. В целом, в каталоге было указано 85 декоративных кустов и 524 разновидности декоративных растений. В ассортимент декоративных кустов и растений входило 60 сортов сирени (Syringa), 32 сорта и гибридных сорта чубушника (Philadelphus), 32 сорта черемухи (Salix), 30 сортов спиреи (Spirea), 28 сортов райской яблони, 22 сорта клена (Acer), 20 сортов жимолости (Lonicera), 17 сортов кустов розы (Rosa), а также различные сорта тополя (Populus), ясеня (Fraxinus), березы (Betula), акации (Caragana), бересклета (Evonymus), боярышника (Crataegus), декоративной сливы (Prunus), топляка (Cornus), дуба (Querqus), рябины (Sorbus), декоративного крыжовника (Ribes) и других сортов. Хвойных пород здесь выращивали сравнительно меньше – всего 37 сортов в 10 группах хвойных деревьев. По количеству сортов среди хвойных деревьев лидируют пихта (Abies), ель (Picea) и туя (Thuja), а также здесь выращивались различные сорта сосен, кипарисовиков и лиственницы.
В отдельную группу были выделены деревья для аллей и бульваров – клен, дуб, осина, каштан, голландская липа, пихта, тополь, вяз, черная ольха и береза, а также в эту группу были включены кусты для живой изгороди – акация, барбарис, боярышник, спирея, ель, туя и шотландская роза. В свою очередь коллекция роз удивляла богатым выбором – 259 сортов в 13 группах. Многолетние цветы – 384 сорта в 95 группах. Самыми популярными цветами были флоксы (Phlox) – 57 сортов, китайский пион (Paeonia chinensis) – 40 сортов, и ирис (Iris) – 34 сорта. Многие из популярных в те времена цветов пользуются спросом и сегодня – молодило, низкий флокс, камнеломка, колокольчик, фиалка, хоста, садовый шпорник, ветреница, гвоздика, красоднев и другие.
Почтовый адрес садовой конторы находился в Цесисе, а коммуникация с клиентами происходила по почте, телеграфу и телефону. Постоянным покупателям и другим желающим каталог отправлялся по почте бесплатно. Если клиент не получил свою копию каталога до августа и об этом оповестил кантору, каталог отправлялся повторно. За саженцы покупатели расплачивались денежным переводом по почте, а саженцы отправлялись после получения подтверждения оплаты с почты. По-другому дела обстояли с заказами из Сибири, Туркменистана и Кавказа – растения отправлялись только после получения наличных денег. Саженцы поставлялись на все железнодорожные станции Российской Империи. За доставку клиент платил в зависимости от расстояния и объема заказа согласно тарифу перевозки товаров. Если заказчик жил далеко от железнодорожной станции, использовались услуги транспортных компаний. Заказы выполнялись в порядке очереди, а также клиент должен был застраховать свой заказ. Если посылка не достигала клиента, потери компенсировала железная дорога или транспортная компания, выполнявшая доставку. В случае, если заказы были перепутаны и клиент сообщил об этом в течение двух недель, помологический сад компенсировал расходы клиента. Учебным заведениям и обществам земледельцев предоставлялась скидка 10%.
Первая школа садовников
При лесном питомнике была организована школа садовников. В 1890-м году Министерство Земледелия Российской Империи утвердило двухгодичную программу школы садовников при усадьбе «Kārļamuiža» и присудило право выдавать выпускникам диплом мастера садоводства. Деятельность школы поддерживалась ежегодными дотациями из государственной кассы. Ученики зарабатывали средства на учебу работая в саду усадьбы, а также сами заботились о своем пропитании и одежде. Трудовые навыки ученики осваивали на практике. Зимой ученики осваивали биологию и теорию обработки и удобрения почвы. Ежегодно в школу принималось 15 новых учеников, а одновременно в школе училось 30-40 учеников. Труд в саду требовал большой физической выносливости, что было под силу не всем и поэтому многие отказывались от учебы. Но, несмотря на это, желающих было достаточно потому, что диплом мастера садоводства и рекомендация школы открывали двери на хорошо оплачиваемые рабочие места в усадьбах. В 1940-м году агроном Паулис Гайлитис писал: «Наше молодое поколение садоводов мало знает о старом помологическом саде и лесопитомнике при усадьбе «Kārļamuiža». А старые садоводы этот сад помнят очень хорошо, ведь почти каждый из них имел дела с усадьбой «Kārļamuiža» и известным садоводом Сиверсом – демократичным и дружелюбным к латышам русским графом (..). Не зря старые садовники называют усадьбу «Kārļamuiža» первой школой садоводства в Латвии». Во время Первой мировой войны граф Александр фон Сиверс описывал свой опыт садоводства в изданиях общества садоводов Российский Империи и различных журналах, а также выступал с рефератами на слетах садоводов как в России, так и за рубежом.
В 1892-м году, после окончания приходской школы, позже известный художник, самый значимый представитель символизма в латвийском искусстве, Рудолфс Перле решил освоить профессию садовника в усадьбе «Kārļamuiža». Здесь художник рисовал свои первые картины цветов в акварели. Также он имел возможность ознакомиться с коллекцией картин графа Эммануэля фон Сиверса. Доктор художественных наук Даце Ламберга отмечает это следующим образом: «Рожденную во времена садоводства любовь к цветам художник передал в ряде натюрмортов и, кажется, что в латвийском искусстве начала 20-го века нет другого художника, которого столь сильно привлекали бы фантастические формы, нежные цвета и перевоплощения цветов».
