Mūsu viesiem piedāvājam izbaudīt gardu lauku muižas virtuvi.

 Ēdienu pagatavošanā, pēc iespējas, izmantojam vietējos un sezonālos, kā arī bioloģiskos produktus. Vasarā un rudenī, galdā tiek sniegti viesnīcas dārzā audzēti dārzeņi, zaļumi un garšvielas, kā arī tepat muižas mežā lasītas sēnes. Papildus, ar savu produkciju mūsu virtuvi apgādā vietējie lauksaimnieki un mednieki. Gandrīz  visu gadu, varam piedāvāt vietējās Kārļu muižas foreles. Savukārt, saldum mīļi tiek lutināti ar desertiem, gatavotiem ar vietējām dārza un meža ogām, rabarberiem un, protams, āboliem no mūsu pašu ābeļdārza. Tāpat piedāvājam plašu vīna un vietējo alu izlasi. 

Brokastis pasniedzam katru dienu no plkst. 8:00 līdz 10:00. Savukārt vakariņās, no plkst. 19:00 līdz 21:00, mūsu restorāns piedāvā table d’hôte ēdienkarti ar noteiktu cenu – izvēlei pieejamas gan divu, gan trīs kārtu vakariņas. Iepriekšēja rezervācija ir nepieciešama gan viesnīcas, gan apkārtnes viesiem. Piknika cienītājiem ar prieku sagatavosim piknika grozu līdzņemšanai, lai maltīti varētu baudīt plašajā muižas dārzā vai kādā no gleznainajām atpūtas vietām apkārtnē.

Maltīšu zāle ir ļoti gaiša un plaša ar iebūvētu kamīnu. Vasaras sezonā, viesi var baudīt maltīti mūsu plašajā  terasē ar skatu uz seno ābeļdārzu, vai pašā dārzā. Savukārt, privātiem pasākumiem ir pieejama jaunizbūvētā Ķiršu dārza ēka - intīma un tai pašā laikā plaša āra telpa ar jumtu.   

Iepriekš saskaņojot, restorāns apkalpo arī tūristu grupas un nodrošina ēdināšanu svinībām un biznesa vai privātiem pasākumiem.